12/7

親子丼弁当
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# by and-latte | 2016-12-07 05:29

ソフトリンゴ

1キロ入りを買ったため、何とか美味しくせねばと(日持ちはするんですが)試行錯誤中です(笑)
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とりあえず茹でてみた


今、スパイスで煮込んでいます。
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またしてもタッパー効果でお惣菜風(笑)


思いつきで家にあったジャスミン茶を煮出したものにジンジャー、シナモン、ナツメグにレモン汁を適当に入れて(笑)
更に粒の黒胡椒を入れた事によりいい感じに味が締まって想像してたより美味しくなりました(^^)



そんな訳で、また思いつきで(笑)
これを使ってタルトタタン的なホットケーキにしてみました。

フライパンに丸いセルクルを置き、リンゴを重ねて薔薇風に並べた上からケーキ生地を流し、フタをして超とろ火で焼きました。
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おもてなし風に粉糖を少し。

これはうまいー❤︎



後のソフトリンゴは後日
まんま低温で焼いてチップスにしてみる作戦!


皮の存在感がすごいのです、ソフトリンゴ。
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# by and-latte | 2016-12-06 11:19

12/5

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チーズハンバーグと青のりの卵焼き(気に入っているため、リピート率高し。笑)


今日は同じビルに居る、前々職の同期に差し入れをと昨夜パンを焼きました。

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趣味ではありますが、食べたら元気になった!と言ってくれる人たちが居るのでジャムおじさんはパンを焼きます(笑)


今日は珍しくキラキラ靴下✨
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と、思ってなかったんですが(笑)
届いてみてギョギョっ!

ラメだよー
キラキラしてるよー💦
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意外と派手でした(笑)






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# by and-latte | 2016-12-05 05:23

12/4

酢豚ならぬ酢鶏弁当(笑)
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豚も好きだけど、鶏胸肉が好きです(^^)
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# by and-latte | 2016-12-04 08:29

12月ですね

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こないだ作ったパンが評判良かったので、またドライフルーツをラム酒に漬けました(^^)

今度のには大好きな「イチジク」も追加❤︎


チョコレートをやめてから甘いものが食べたくなったら黒豆を食べていましたが、他にも何かないかと買ったはずの
「リンゴチップ」が「ソフトドライのリンゴ」でして(笑)まんま食べてもあんまり美味しくない、、、と、ラム酒に漬けてみたのでした。


ほぼパンに混ぜ込んで焼くか、アイスに混ぜる用ですけど。(困ったら漬ける作戦。笑)


ラムレーズンだけを混ぜ込んで焼いたパンには鋭さがあって、焼き上がりは自分の好みではありませんでしたが、
リンゴが加わった事で酸味が加わり奥行きのある味わいになりました。


ソフトリンゴが届き、一口食べた時のガッカリ感(皮も付いているせいか何とも言えない食感。笑)から逆転して、ラム酒に漬けた事によって「リンゴよ、ありがとう!」と、まで感謝される存在に昇格!笑


ソフトリンゴは何かしらの水分で戻してあげるとちゃんとリンゴの食感が戻るので面白いかも(^^)


ちなみに最近まではタッパーに保存していましたが、先ほどビンを煮沸して移し替えました。
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まるでお惣菜(笑)
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# by and-latte | 2016-12-03 16:29

お弁当お休みDAY

ここのところ腸の動きが悪くて全然お腹空かないのでお昼を抜いて活動始めるのを待ちます(笑)


パンを食べるとそうなりがち。
天然酵母だと違うのかなぁ?


そんな訳で、今日は見つけた可愛い画像でお楽しみ下さい(笑)

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特に焼きそばの子がお気に入り(^^)







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# by and-latte | 2016-12-02 05:01

12/1

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今日は

鮭の漬け焼きをご飯に乗せて、そのまた上に白髪ネギを乗せました(^^)

桜えびの卵焼きとトマト、コンニャクステーキ?にネギとシイタケのソースをかけました。

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色が淋しかったので追加ピーマンとレタス(笑)


束長ネギもそろそろ無くなりそう(淋)

最後にまた白髪ネギをたくさん作ったので
明日もまた白髪ネギ!(笑)


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# by and-latte | 2016-12-01 05:01

11/30

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桜えびの卵焼き
かぼちゃの煮付け
鶏肉とネギの柚子胡椒炒め
魚のすり身シュウマイ
ピーマンのマヨ&胡椒焼き
トマト
ホタテの甘辛煮
ひじきご飯

子にぎり(笑)


最近可愛いお弁当の画像を見つけました!
今度真似してみよう(^^)
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# by and-latte | 2016-11-30 05:27

p.story

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展示会が終わったらイギリス行っちゃうよ〜💦と、慌てて駆け込みましたが
春まで居るとの事で、お別れのお手紙書いて来たと言ったら

美樹さんに
「やだ〜〜、戻して、戻して!」と言われました(うっかり健在。笑)


旅立つ前に何かひとつ欲しいなと思っていたので、シンプルさが素敵な「パール」のピアスを連れて帰ってきました(^^)


最近わりかしキレイ目な色も着るようになったのですが、コート類はそうそう買い替えたりしないので10年以上好きだったグリーン(と言うかカーキ)を纏うと「ひなびた色」が好きだった頃とまるで変わってない感じにあっとゆーまに逆戻り(笑)


偶然会った「ガズー」にも差し色にキレイな色を入れては?と、アドバイスをもらい今回パールをセレクトしたのでした(笑)


パールだと黒髪がいいな。と、思うのですが地毛の色も目の色も黒ではないので髪が真っ黒なのは似合わないみたいです。。


パールの品を壊さない髪色考え中(^^)


ゆりあちゃんの「ふくろう」。
ステラプレイスのお店に展示してあったのを見てからずっと狙っていますが、なかなか巡り会えません。

いつか連れて帰りたいな(^^)



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# by and-latte | 2016-11-29 19:41

初*鍼

右半身、筋肉痛のような感じが2週間続いて湿布で誤魔化していましたが 座っていられないくらいになってきたので勧められて鍼に初めて行ってきました。

受付のバイトをした事があったので昔ほど鍼に怖さはなかったのですが、そこはカイロプラクティスも併用してるところで思いがけず両方体験!

うぉっっ!!って何度かうめきました(笑)

頸腕症候群なんてものらしいです?

紹介状書かれたりなんかして、あら結構ひどいのかしら?な、感じ。笑



でも、今日はパンを焼いています(笑)
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ソフトドライのリンゴを買ったので(ドライと間違って)クルミと先にラム酒に漬けてあったレーズンと一緒に焼いてみました❤︎
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うまうま❤︎
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かぼちゃも久しぶりにベーシックな煮付けにしました。
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やっぱりキング✨


黒豆
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手前:今回の黒豆
奥:前回のやつ

食感は同じですが、前回のは煮汁を多くする為に差し湯を多めにした為、味薄めでした。

今回は1回目同様バッチリ❤︎


煮豆って、食べられるくらいの固さで良ければ30分〜1時間くらいでそのくらいにはなりますが、3〜4時間とろ火で煮ると大きさもツヤも色の入り方も全然違うんだなーという事が(前日の下準備も大事なのですが)やっと分かりました。


2時間の段階でつまんだ時
「あ〜、今までのやつだ!」と。笑

豆はココから先が大事なのねと学びました(^^)




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# by and-latte | 2016-11-29 07:03