ソフトリンゴ

1キロ入りを買ったため、何とか美味しくせねばと(日持ちはするんですが)試行錯誤中です(笑)
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とりあえず茹でてみた


今、スパイスで煮込んでいます。
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またしてもタッパー効果でお惣菜風(笑)


思いつきで家にあったジャスミン茶を煮出したものにジンジャー、シナモン、ナツメグにレモン汁を適当に入れて(笑)
更に粒の黒胡椒を入れた事によりいい感じに味が締まって想像してたより美味しくなりました(^^)



そんな訳で、また思いつきで(笑)
これを使ってタルトタタン的なホットケーキにしてみました。

フライパンに丸いセルクルを置き、リンゴを重ねて薔薇風に並べた上からケーキ生地を流し、フタをして超とろ火で焼きました。
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おもてなし風に粉糖を少し。

これはうまいー❤︎



後のソフトリンゴは後日
まんま低温で焼いてチップスにしてみる作戦!


皮の存在感がすごいのです、ソフトリンゴ。
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by and-latte | 2016-12-06 11:19